蛏子，适合成长于海水盐度低的河口附近和内湾软泥海涂中。养殖蛏子要选择风平浪静、时尚畅通，常有淡水注入的港湾或平坦的滩涂，底质以泥质或泥略带沙为宜。在开春清明前后播苗。普通人工养殖在8个月左右即可起捕,(此时平均每公斤在80只左右).若是自然种殖的话，差不多要9到10个月,每公斤要100只左右。蛏子按养殖时间长短，又分为一年蛏、二年蛏、三年蛏。营养剖析

　　　　蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7．2克，脂肪1．2克，碳水化合物2．4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有肯定的医药用途。蛏肉甘、咸寒，用于产后虚寒、烦热痢疾，壳可用于医治胃病，咽喉肿痛。 　　东厦缢蛏 　　 云霄县农作物科学研究所 　　 10737564 　　 缢蛏(活) 　　 东厦缢蛏为地理标志证明商标。